Aujourd'hui, les tapas sont indissociables de la cuisine et de la culture espagnoles. Quelques assiettes posées au centre de la table, des produits à partager, un verre entre amis… Sur le papier, le principe paraît simple. Pourtant, derrière cette tradition se cache toute une histoire. Et surtout, une question : d'où viennent réellement les tapas ? Lors de notre passage chez Podenco Bodega à Bertrange, au Luxembourg, nous avons posé la question à Nuno. Et comme souvent lorsqu